میٹھی جیلی بنانے کا طریقہ How to Make Sweet Jelly Recipe

Introduction

Are you a fan of jams and jellies but tired of the same old store-bought options? Look no further! In this blog post, we'll show you how to make a sweet jelly recipe that's easy, delicious, and perfect for spreading on toast, adding to yogurt or oatmeal, or even using as a glaze for meats. Get ready to impress your taste buds (and your friends!) with this homemade treat that will have everyone asking for seconds. Let's get started!

کیا آپ جیمز اور جیلیوں کے پرستار ہیں لیکن اسٹور سے خریدے گئے پرانے آپشنز سے تنگ ہیں؟ مزید مت دیکھیں! اس بلاگ پوسٹ میں، ہم آپ کو ایک میٹھی جیلی بنانے کا طریقہ دکھائیں گے جو آسان، مزیدار اور ٹوسٹ پر پھیلانے، دہی یا دلیا میں شامل کرنے، یا یہاں تک کہ گوشت کے لیے گلیز کے طور پر استعمال کرنے کے لیے بہترین ہے۔ اپنی ذائقہ کی کلیوں (اور اپنے دوستوں کو!) کو متاثر کرنے کے لیے تیار ہو جائیں اس گھریلو ٹوٹکے کے ساتھ جس میں ہر کوئی سیکنڈوں کے لیے پوچھے گا۔ آو شروع کریں!

What You Need

-Jelly jars
-A pot to boil the jars in
-A stovetop
-Pectin
-Lemon juice
-Sugar
-Fruit

To make sweet jelly, you will need:
-Jelly jars: You can find these at any store that sells canning supplies. Make sure to get the right size for your recipe.
-A pot to boil the jars in: This can be any pot that is big enough to fit all of your jelly jars.
-A stovetop: This is necessary to boil the jars.
-Pectin: This is a key ingredient in making jelly. You can find it in the canning aisle of most stores.
-Lemon juice: This adds tartness and flavor to the jelly.
-Sugar: This is what makes the jelly sweet. You can use any type of sugar, but white sugar is most common.
-Fruit: This is what gives the jelly its flavor. You can use any type of fruit, fresh or frozen.

تمہیں کیا چاہیے

-جیلی جار

ایک برتن جس میں جار ابالے جائیں۔

- ایک چولہا۔

-پیکٹین

-لیموں کا رس

-شکر

-پھل

میٹھی جیلی بنانے کے لیے آپ کو ضرورت ہو گی:

جیلی جار: آپ یہ کسی بھی اسٹور پر تلاش کرسکتے ہیں جو کیننگ کا سامان فروخت کرتا ہے۔ یقینی بنائیں کہ آپ کی ہدایت کے لئے صحیح سائز حاصل کریں.

-جاروں کو ابالنے کے لیے ایک برتن: یہ کوئی بھی ایسا برتن ہو سکتا ہے جو آپ کے تمام جیلی جاروں کو فٹ کر سکے۔

ایک چولہا: یہ برتنوں کو ابالنے کے لیے ضروری ہے۔

-پیکٹین: جیلی بنانے میں یہ ایک اہم جز ہے۔ آپ اسے زیادہ تر اسٹورز کے کیننگ گلیارے میں تلاش کرسکتے ہیں۔

لیموں کا رس: اس سے جیلی میں کڑواہٹ اور ذائقہ آتا ہے۔

چینی: یہ جیلی کو میٹھا بناتا ہے۔ آپ کسی بھی قسم کی چینی استعمال کر سکتے ہیں، لیکن سفید چینی سب سے عام ہے۔

-پھل: یہ وہ چیز ہے جو جیلی کو اس کا ذائقہ دیتی ہے۔ آپ کسی بھی قسم کے پھل، تازہ یا منجمد استعمال کر سکتے ہیں۔

r

The Steps

1. Gather your supplies. You will need sugar, pectin, fruit, canning jars, and lids.
2. Wash the fruit and remove any stems or leaves. Cut the fruit into small pieces if necessary.
3. Combine the sugar and pectin in a saucepan and heat over medium heat, stirring frequently until the mixture comes to a boil.
4. Add the fruit to the mixture and continue to stir until everything is combined.
5. Ladle the hot jelly into clean canning jars, leaving about ½ inch of headspace at the top of each jar.
6. Wipe the rims of the jars with a clean cloth or paper towel and screw on the lids tightly.
7. Process the jars in a boiling water bath for 10 minutes (this step is important for sealing the jars properly).
8. Remove the jars from the water bath and allow them to cool completely before storing them in a cool, dark place.

اقدامات

1. اپنا سامان جمع کریں۔ آپ کو چینی، پیکٹین، پھل، کیننگ جار اور ڈھکن کی ضرورت ہوگی۔

2. پھلوں کو دھو کر تنوں یا پتے نکال دیں۔ اگر ضروری ہو تو پھل کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔

3. ایک سوس پین میں چینی اور پیکٹین کو یکجا کریں اور درمیانی آنچ پر گرم کریں، اس وقت تک کثرت سے ہلاتے رہیں جب تک کہ مرکب ابل نہ جائے۔

4. پھلوں کو مکسچر میں شامل کریں اور اس وقت تک ہلاتے رہیں جب تک سب کچھ مل نہ جائے۔

5. گرم جیلی کو صاف کیننگ جار میں ڈالیں، ہر جار کے اوپر تقریباً ½ انچ ہیڈ اسپیس چھوڑ دیں۔

6. جار کے کناروں کو صاف کپڑے یا کاغذ کے تولیے سے صاف کریں اور ڈھکنوں پر سختی سے سکرو کریں۔

7. جار کو ابلتے ہوئے پانی کے غسل میں 10 منٹ تک پروسیس کریں (یہ مرحلہ جار کو مناسب طریقے سے سیل کرنے کے لیے اہم ہے)۔

8. پانی کے غسل سے جار کو ہٹا دیں اور انہیں ٹھنڈی، تاریک جگہ پر ذخیرہ کرنے سے پہلے مکمل ٹھنڈا ہونے دیں۔

Conclusion

We hope this article has been informative and helpful in teaching you how to make the perfect sweet jelly. With these simple steps, you now have all the knowledge you need to create a delicious jelly that everyone in your family will love. In addition, we have provided some variations of this recipe for even more flavor. Get creative and explore different ingredients to find what works best for your perfect sweet jelly! Bon appetit!